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蜂蜜柚子茶— 秋季润肺降火的做法

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蜂蜜柚子茶— 秋季润肺降火

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《本草纲目》中说，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品，长期食用还有美容之功效。

食材清单加入采购清单

30~60分钟

柚子肉

、

冰糖适量

、

水适量

、

蜂蜜少许

、

食用盐少量

、

柚子皮

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把整个柚子剥皮后，用食用盐干搓表皮，清洗去表皮腊
步骤2/9 点击查看大图
清洗后的柚子皮，去掉白芯，削完后的皮越薄越好，放在开水里，加一勺食用盐一起浸泡去涩去苦味。
步骤3/9 点击查看大图
可以多浸泡几次，浸泡后再把皮切碎，越碎越好！（我切太大块了，熬到最后还是成块的）
步骤4/9 点击查看大图
把柚子肉剥好，尽量挑小点的柚子，太大的柚子肉会老了，不好吃
步骤5/9 点击查看大图
把柚子皮柚子肉放一起熬
步骤6/9 点击查看大图
加水加冰糖，冰糖可以多点，柚子皮有些涩，水不要太多（我水加多了，熬了一个多小时）
步骤7/9 点击查看大图
一直熬，先大火熬10-15分钟左右，再小火熬，要搅拌，不要糊底了，直熬到水分全干放冰箱好保存～
步骤8/9 点击查看大图
放凉后加蜂蜜
最后一步点击查看大图
罐子消毒后装罐放冰箱冷藏，可以留着慢慢喝

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-05

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