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酱汁浓郁贼好吃又美味的肥牛豆腐卷～绝了的做法

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酱汁浓郁贼好吃又美味的肥牛豆腐卷～绝了

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今天分享一道不能错过的肥牛豆腐卷！豆腐被肥牛卷包裹，充分吸收了肥牛的肉香，最后裹上满满的酱汁，口感柔嫩，一口咬下去真的绝了～酱汁淋在米饭上，也是停不下来的味道呀～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

淀粉一勺

、

糖 5克

、

蒜末 2瓣

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

料酒 1勺

、

盐 5克

、

老豆腐 1块

、

肥牛 100克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
调个酱汁：碗中放入蒜末，
步骤2/13 点击查看大图
两勺生抽，
步骤3/13 点击查看大图
一勺蚝油，
步骤4/13 点击查看大图
一勺料酒，
步骤5/13 点击查看大图
少许盐和糖，两勺清水搅拌均匀
步骤6/13 点击查看大图
把豆腐切成1cm左右的条状，
步骤7/13 点击查看大图
肥牛平铺，把切好的豆腐卷起来，
步骤8/13 点击查看大图
卷成这样
步骤9/13 点击查看大图
再薄薄的撒上一层淀粉
步骤10/13 点击查看大图
锅中刷一层薄油，小火煎至变色，
步骤11/13 点击查看大图
倒入酱汁，
步骤12/13 点击查看大图
煮至汤汁浓稠，撒上白芝麻即可！
最后一步点击查看大图
酱汁浓郁～肥牛和豆腐入口即化

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-06

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