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快手的酸汤金针菇牛肉片的做法

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快手的酸汤金针菇牛肉片

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进入秋季天气凉凉的，特想吃一道又酸又辣的菜馆！家里刚好有家乐酸汤调味料，马上安排一道金黄色酸汤金针菇牛肉片.它精选海南黄灯笼辣椒酱、煮出来的汤金黄色泽、酸辣超开胃小菜；汤汁都干完了.而且做法超简单10分钟左右就搞定啦！

食材清单加入采购清单

10分钟左右

黄牛肉 250克

、

金针菇 100克

、

家乐酸汤调味料 1包

、

独蒜 2个

、

生姜半块

、

小米椒 1个

、

葱 1根

、

食用盐适量

、

食用油适量

、

玉米淀粉 2小匙

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好所需的材料！
步骤2/13 点击查看大图
牛肉切成薄片，加入少许食用盐、2小匙玉米淀粉、生姜丝、食用油抓拌均匀腌制10分钟.
步骤3/13 点击查看大图
金针菇去根部洗净备用.
步骤4/13 点击查看大图
起锅热油放入葱段、姜末、蒜末爆香.
步骤5/13 点击查看大图
加入适量的清水煮沸.
步骤6/13 点击查看大图
倒入家乐酸汤肥牛调味料包，继续大火煮沸.
步骤7/13 点击查看大图
放入金针菇煮3分钟.
步骤8/13 点击查看大图
金针菇煮熟后铺在盘底.
步骤9/13 点击查看大图
煮沸后加入牛肉片，1分钟后关火出锅.
步骤10/13 点击查看大图
牛肉片和汤汁一起倒入盘中，再撒上葱花和小米辣装饰即可.
步骤11/13 点击查看大图
成品图
步骤12/13 点击查看大图
牛肉片嫩滑，又酸又辣超好吃
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金针菇酸辣爽口，汤汁也超好喝.

小贴士

1.加入调料包已经够味，不需要再放食用盐. 2.牛肉片放下去煮1分钟即可，过长时间会变老.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-06

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