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菠菜肉丸汤的做法

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菠菜肉丸汤

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肉馅 250g

、

菠菜 200g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
肉馅中放入适量盐、生抽、蚝油、姜沫，搅拌均匀。
步骤2/10 点击查看大图
放入1个鸡蛋，顺一个方向搅打上劲儿。
步骤3/10 点击查看大图
放入葱花、鸡精、香油，搅香。
步骤4/10 点击查看大图
腌制入味。
步骤5/10 点击查看大图
锅中水烧至有小泡儿。
步骤6/10 点击查看大图
下入肉丸，煮开，撇去浮沫。
步骤7/10 点击查看大图
中火煮7-8分钟。
步骤8/10 点击查看大图
菠菜折断放入锅中。
步骤9/10 点击查看大图
煮2-3分钟，关火，滴入香油。也可放入少量豆腐，变为菠菜豆腐汤。
最后一步点击查看大图
盛出。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-06

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