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红烧肉

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sunflower296

妈妈做的红烧肉太好吃了，每次自己做都做不成这个味道。这次我把她做的过程拍下来，争取下次做出一模一样的味道。
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30~60分钟   |   配菜(中级)
八角 2个
、
老抽 适量
、
盐 适量
、
糖 三勺
、
料酒 10g
、
姜蒜 适量
、
油 20g
、
五花肉 500克
、
小茴香/桂皮/花椒 适量
、
酱油 适量
烹饪步骤
小贴士

最难的就是炒糖色了，火候很重要。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-07

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