巧克力古早蛋糕
9寸正方型膜具
-
步骤1/8
烤盘提前铺好油纸,在活底模具外包上锡纸防止进水,先8个鸡蛋分离
-
步骤2/8
点击查看大图
玉米油加入黑巧克力小火加热,溶化拌匀
-
步骤3/8
点击查看大图
溶化的巧克力酱倒入过筛的低筋粉和可可粉里拌匀
-
步骤4/8
点击查看大图
加入常温牛奶搅拌均匀
-
步骤5/8
点击查看大图
再加入剩下的全单和8个蛋黄搅匀
-
步骤6/8
点击查看大图
蛋白加糖打发至大弯勾,取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀,再倒回到蛋白霜中翻拌均匀
-
步骤7/8
点击查看大图
倒入磨具,表面撒上巧克力豆,烤盘内倒入凉水,水浴法170度10分钟,转140度20分钟,最后120度50分钟
-
最后一步
点击查看大图
蛋糕烤好后轻震烤盘,取出蛋糕,撕掉油纸放凉
活底模具一定要包好锡纸以防进水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-08
古早蛋糕的相关分类
古早蛋糕的相关推荐
-
#憋在家里吃什么#提高免疫力的牛奶杂粮粥
389855人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#止咳润肺麦冬汤
574408人看过 -
秋冬季养生养胃杂粮粥
143710人看过 -
新手一学就会的白面馒头
5811741人看过 -
#换着花样吃早餐#杂粮粥
291029人看过 -
8寸酸奶蛋糕
253734人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#口感细腻!卷不裂可可蛋糕卷
145060人看过 -
脾虚、抵抗力差的孩子试试这款汤 羊肚菌太子参健脾汤
38833人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 红枣红豆杂粮粥
160421人看过 -
#流感季饮食攻略#香甜软糯又简单易做的杂粮粥
154920人看过 -
11寸古早蛋糕
1893033人看过 -
#夏日撩人滋味#巧克力古早蛋糕
113493人看过