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白菜烧豆腐的做法

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白菜烧豆腐

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鸡蛋一个

、

豆腐自选

、

火腿肠 1根

、

白菜几片

、

木耳一小把

、

胡椒粉适量

、

盐适量

、

生抽

、

老抽、

、

蚝油

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
豆腐切厚一点点块状，淋入蛋液；
步骤2/7 点击查看大图
平底锅放入少许油，放入豆腐块，煎至两面微焦，盛出备用；
步骤3/7 点击查看大图
酱汁：一勺生抽、一点点老抽、一勺蚝油、盐，鸡精、白糖、淀粉、半碗清水调味；木耳泡发后，煮两分钟，过凉备用；热锅冷油，放入蒜末、小米辣、花椒粉炒香；
步骤4/7 点击查看大图
放入火腿炒炒香
步骤5/7 点击查看大图
放入白菜，木耳（提前泡发病煮熟），淋上酱汁；
步骤6/7 点击查看大图
放入煎好的豆腐块；
最后一步点击查看大图
大火，收至汤汁浓稠即可～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-08

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