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开胃爽口的土豆紫甘蓝沙拉

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地球上的飒飒姐

土豆真的是所有料理都能够完美胜任，既可以当主角自己成为一道大菜，又可以当配角把主菜衬托的更加美味❗ 今天这道关于『土豆』菜采用了西式凉拌沙拉的手法，融入了『丘比沙拉酱』和『第戎芥末』让整个『沙拉』的风味吃起来更加爽口，香味更加的浓郁❗ 参与活动: #0元申领｜一起土豆沙拉吧#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
土豆 1个
、
紫甘蓝 1/6个
、
丘比沙拉酱 1大匙
、
第戎芥末 1小匙
、
生抽 1匙
、
香葱 适量
烹饪步骤
小贴士

⑴ 紫甘蓝提前杀出水分，吃起来就不会特别的生硬，吃起来就会比较柔和，做沙拉或者是凉拌菜都可以这么处理❗ ⑵ 土豆擦或者切成丝，反复清洗，可以清洗掉表面的淀粉，这样处理过的土豆丝在煮制时候就不会煮的太绵软，口感也会更清脆一些，还是很不错的❗ ⑶这道菜我是把「中式凉拌土豆丝」和「西式沙拉」相互融合，更加的美味，这其中离不开我加入的「丘比蛋黄沙拉酱」可盐可甜，可中可西说的也就是它了❗

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-08

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