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五花肉炒芋头的做法

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五花肉炒芋头

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逛菜市场看到新鲜的芋头，买了几个，老妈最爱吃芋头，学会了芋头的好几种吃法，爱吃肉的我还是最爱这道五花肉炒芋头，软糯肉香～

食材清单加入采购清单

芋头 80克

、

五花肉 50克

、

青椒 1个

、

红辣椒 1个

、

洋葱

、

姜 2克

、

耗油

、

生抽 5克

、

食用油 4克

、

盐 1.5克

、

鸡精 0.5克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
芋头洗干净放入蒸锅蒸熟扒皮，扒皮后的芋头白白胖胖，可爱极了
步骤2/5 点击查看大图
扒皮后的芋头切滚刀块，锅里倒适量油把芋头煎至两面三面金黄。
步骤3/5 点击查看大图
芋头盛出，放入五花肉煸炒出油，煸炒出油的五花肉吃起来不会腻嗷～
步骤4/5 点击查看大图
五花肉煸炒好，放入郫县豆瓣酱炒香，继续放耗油，生抽，（适量盐，根据自己口味可加可不加）放入配菜，（家里没有新鲜红椒啦，为了颜色搭配放了些干红椒）
最后一步点击查看大图
翻炒均匀入味，就可以出锅啦～色香味俱全下班快买几个芋头尝试一下吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-08

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