板栗闷鸡
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步骤1/17
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姜片和砍好的鸡腿块冷水下锅
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步骤2/17
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煮到滚开
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步骤3/17
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倒掉水，冷水清洗干净捞出备用
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步骤4/17
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板栗冷水煮
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步骤5/17
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滚开倒掉热水，冷水浸泡，手动去皮
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步骤6/17
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切小块备用
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步骤7/17
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锅（电饭煲也行）里到适量油，下姜片热下
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步骤8/17
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鸡腿肉下锅，翻炒下，使鸡皮收紧
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步骤9/17
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下板栗，翻炒均匀
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步骤10/17
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一勺沙茶酱
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步骤11/17
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翻炒均匀
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步骤12/17
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倒入清水（可以用热水，比较快），盖上锅盖，大火煮开后改中火煮25分钟左右。电饭煲就直接盖上锅盖继续煮饭键煮30—40分钟 中途可以开盖检查防止水分烧干
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步骤13/17
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开盖试吃下板栗，足够粉沙就可以开盖煮收汁
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步骤14/17
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下葱段
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步骤15/17
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翻炒下，收工
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步骤16/17
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完成
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最后一步
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配上米饭，yyd
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-09
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