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饺子皮锅贴的做法

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饺子皮锅贴

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包饺子难免会剩饺子皮，一个方法可以使饺子皮华丽变身春卷皮，包上馅就是美味的锅贴了。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

饺子皮： 40个

、

锅贴馅料：

、

韭菜 300克

、

鸡蛋 3个

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
饺子皮表面刷油一定要均匀，大约落6层。
步骤2/10 点击查看大图
撒上面粉先用手压一下再用擀面杖擀薄。
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大火开锅蒸5分钟。
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趁热迅速将面皮揭开。
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调韭菜鸡蛋馅。
步骤6/10 点击查看大图
面皮有点像春卷皮，面皮放入适量馅料。
步骤7/10 点击查看大图
卷成卷。
步骤8/10 点击查看大图
全部准备就绪。
步骤9/10 点击查看大图
电饼铛倒入少量油煎至两面金黄。
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好吃的食物都是用心的结果。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-09

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