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饺子的做法

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饺子

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切墩(初级)

饺子皮 20张

、

芹菜 50克

、

韭菜 50克

、

色拉油 3克

、

盐 2克

、

五花肉 50克

、

芝麻油 5克

、

蚝油 10克

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
芹菜、韭菜洗净晾干，切成碎，芹菜、韭菜分别放在盆里，加点色拉油搅拌均匀，锁住水分
步骤2/6 点击查看大图
榨菜、五花肉切成碎，肉末加入料酒、盐搅拌均匀备用
步骤3/6 点击查看大图
芹菜碎中加入一半的肉末和榨菜碎，加入盐、料酒、耗油、芝麻油，搅拌均匀
步骤4/6 点击查看大图
剩下一半的肉末和榨菜碎里倒入韭菜碎加入盐、料酒、耗油、芝麻油，搅拌均匀
步骤5/6 点击查看大图
饺子皮包好饺子，今天包了普通包法和东北饺包法，可以区分韭菜和芹菜馅
最后一步点击查看大图
水开下饺子，等水沸腾后加一碗冷水，等饺子浮起来即可，也可以蒸饺、煎饺，多的饺子可以速冻起来第二天吃～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-10

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