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菱角拌虾仁

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IRIS光岛

南方孩子一次菱角都没吃过，看到平台蔬菜里面有卖就激动的不行，立马下单买回来尝试 虾仁拌菱角肉会令你一秒回到江南水乡，水里的两种食材不期而遇会有怎样的水花？
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
南美白虾 500g
、
菱角 500克
、
番薯叶杆 100克
、
香油 适量
、
料酒 1勺
、
盐 少许
、
生抽 少许
、
花椒油 少许
、
白糖 1勺
、
青柠汁 1勺
烹饪步骤
小贴士

1.虾冷冻一个小时后抽虾线爽滑的不行！ 2.菱角壳用剪刀剪掉两个尖尖角后更好剪开剥壳

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-10

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