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吃不停的蒜香排骨的做法

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吃不停的蒜香排骨

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1小时以上 | 配菜(中级)

排骨 1斤

、

洋葱半个

、

红/青辣椒各2个

、

盐 1勺

、

鸡精 1勺

、

料酒 3勺

、

胡椒粉 1勺

、

味精半勺

、

糖半勺

、

糖半勺

、

地瓜粉 2勺

、

蒜泥 5勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
备好所需食材
步骤2/5 点击查看大图
将蒜泥和红青椒，洋葱切好丁备用
步骤3/5 点击查看大图
1将排骨洗净切成块2加入2勺蒜泥3勺料酒1勺盐1勺胡椒粉1勺糖1勺鸡精半勺味精3手动搅拌均匀盖上保鲜膜腌制30分钟
步骤4/5 点击查看大图
将腌制好的排骨用中火水蒸30分钟后，去掉蒜泥，放入2勺地瓜粉手抓均匀备用
最后一步点击查看大图
锅里热油，将上好地瓜粉的排骨一块块的放入冒火的油里，炸至金黄色备用锅里放少许油倒入切好的蒜泥，洋葱丁，红青椒丁翻炒，炒出味在倒入炸好的排骨翻炒10分钟即可出锅食用

小贴士

腌制时间和蒸的时间一定要够哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-10

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