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大盘鸡（带面块

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Joynjup

小盆友喜欢吃面食
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30~60分钟   |   切墩(初级)
乌脚鸡半只 1.5斤左右
、
土豆 4个
、
葱姜蒜 适量
、
青椒 2个（根据个人口味添加）
、
红辣椒 半个（根据个人口味添加）
、
干辣椒 3个（根据个人口味添加）
、
郫县豆瓣酱 1勺
、
花椒 适量
、
八角 1个
、
料酒 1勺
、
洋葱 半个
、
面块部分
、
面粉 200g
、
水 100g
、
盐 2g
烹饪步骤
小贴士

1.可以适当留点汤汁，面块浸了汤汁后非常入味 2.面块尽量反复多揉，口感更劲道

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-11

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