清新治愈系菠菜双色蜜豆花卷✨彩色花卷馒头
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步骤1/9
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白色面团
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步骤2/9
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菠菜面团
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步骤3/9
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清新治愈系花卷
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步骤4/9
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超级松软
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步骤5/9
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两种颜色的面团擀成长方形，刷一层薄薄的玉米油，两张面皮叠加在一起，再刷一层薄薄的玉米油，撒上适量蜜豆，然后三等分折起来。
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步骤6/9
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折好后轻轻压一压，切成小段。这里我切了14个小段，成品是7个卷子。取两段面团上下叠放，用筷子在中间压一下。双手拿起，轻轻捏住两端扭成麻花状。依次做好所有面团。
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步骤7/9
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放入海氏i7烤箱，设置好发酵温度和时间，我用了35℃30分钟。❗️记得放一小碗温水用来保持湿度。
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步骤8/9
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发酵至1.5倍大。❗️时间不是绝对的，注意发酵状态。
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最后一步
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发酵好的卷子，开水上锅蒸10分钟，关火后焖3分钟左右再开盖哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-11
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