南瓜红豆饼
想做什么美食不能等 半夜就开始行动了 从10点开始到11点多做完,这个饼皮是糯米和南瓜的 所以热的吃口感会更软糯一些
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步骤1/9
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南瓜去皮去籽蒸熟 大概需要15到20分钟
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步骤2/9
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南瓜捣碎 加入糯米粉 少量牛奶 一勺白糖揉成中等软硬的面团 静止醒10分钟,揉面期间如果觉得面硬加牛奶 面软加糯米粉
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步骤3/9
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醒完以后弄成大小合适的面团
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步骤4/9
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包入买的成品红豆馅 把大片的芝士片切成4块 每个放一片,我的面有点硬了 醒面时候没盖锅盖显得有点干了
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步骤5/9
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包好后压扁 等待下锅
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步骤6/9
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我用的珐琅锅 把锅擦干 锅里倒油 用油刷刷匀,先大火热锅 热到微冒烟关火 冷却一分钟后把饼下锅 然后全程微火,也可用饼铛不粘锅都可,跟平时烙饼方法类似
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步骤7/9
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烙到一面金黄翻面,就是图片这个颜色 本图为苹果原相机拍摄 没有美颜,如果怕不熟也可少量滴几滴水焖一下,水干了就没问题了
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步骤8/9
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出锅
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最后一步
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味道非常好 香甜软糯
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-12
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