颜值口感在线的金银蛋滑虾仁
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步骤1/6
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1，虾仁洗净，吸干，葱姜丝，一点点黄酒，生粉腌制十分钟2，鸡蛋分离蛋清，蛋黄3，分别在蛋清和蛋黄碗里加入3小勺牛奶和3小勺生粉水，打匀
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步骤2/6
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不粘锅放一点油，把虾煎一下，盛出，然后厨房纸擦干净锅子
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步骤3/6
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分别起一点油锅炒蛋清蛋黄，盛出
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步骤4/6
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锅里放一些热水，盐，白胡椒粉，调入余下的生粉水成薄芡
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步骤5/6
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放入蛋清，蛋黄，虾仁，稍微翻炒，均匀裹上薄芡水
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最后一步
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出锅，淋麻油，切开的樱桃番茄点缀，滑嫩可口营养丰富的金银蛋滑虾仁就好了
炒好虾仁，厨房纸擦干净锅炒蛋清，炒好蛋清盛出再用厨房纸擦干净再炒蛋黄，每次都是干净的锅炒出来才漂亮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-12
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