家常菜——青圆椒炒肉
青圆椒,在我们广东又叫青椒、菜椒,为一种不辣切脆、微甜的椒。 青圆椒炒肉可以补充维生素和蛋白质,青圆椒含有多种维生素和纤维素,营养非常丰富,肉类含有丰富的蛋白质。能提高胃口,降血脂减肥瘦身,促进消化。
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步骤1/6
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准备材料,青椒1个,瘦肉一小块,蒜和姜分别切碎
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步骤2/6
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瘦肉切薄片,加入适量油、盐、酱油太太乐鸡精调味料、姜碎,少许白酒搅拌均匀,腌制3-5分钟
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步骤3/6
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准备好的材料
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步骤4/6
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起锅烧油,爆香蒜碎
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步骤5/6
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倒入青椒炒至5成熟(大约2-3分钟),加入少许盐翻炒均匀(按青椒的量放,瘦肉腌制的时候就已经有盐了),然后倒入腌制好的瘦肉一起翻炒至瘦肉熟透即可出锅
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最后一步
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喜欢吃脆的青椒只要炒到八成熟就好了,我买的这个青椒脆甜的很好吃,适合不吃辣的妹子,肉也很嫩可口,很下饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-12
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