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送你一朵小红花|超可爱花朵饼干教程来咯！的做法

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送你一朵小红花|超可爱花朵饼干教程来咯！

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西安的天气冷的气温只剩下了个位数，还说今年冬天会比较冷，我不止秋裤，我连毛裤都穿上了。虽然不是下雨就是阴天，容易让人心情低落。但是有烤箱作伴，还是很容易就幸福起来啦。那就送你一朵小红花吧，奖励你勤奋工作。又到了一年的年底了，加油加油！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

黄油 90克

、

糖粉 50克

、

低筋面粉 165克

、

全脂奶粉 10克

、

盐 1克

、

蛋黄 2个

、

红曲粉 3克

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
黄油软化后加入糖粉和盐搅打均匀；
步骤2/20 点击查看大图
步骤3/20 点击查看大图
步骤4/20 点击查看大图
每次加入一个蛋黄，搅拌均匀；
步骤5/20 点击查看大图
步骤6/20 点击查看大图
筛入低筋面粉和奶粉，用刮刀拌匀，成无干粉的面团即可；
步骤7/20 点击查看大图
步骤8/20 点击查看大图
把面团分成一大一小两块，在大的里面加入红曲粉，抓揉均匀，成红色面团；（面团放入保鲜袋中，防止风干）
步骤9/20 点击查看大图
步骤10/20 点击查看大图
步骤11/20 点击查看大图
把两个颜色的面团都分成3克一个，揉成圆球；
步骤12/20 点击查看大图
取5个红色圆球在铺了油纸的烤盘上围城一个圆圈，中间摆放一个原色圆球，按压略扁，让它们黏贴紧实；
步骤13/20 点击查看大图
步骤14/20 点击查看大图
步骤15/20 点击查看大图
用牙签或者翻糖刻刀在红色花瓣上压出纹路；
步骤16/20 点击查看大图
步骤17/20 点击查看大图
步骤18/20 点击查看大图
送入提前预热好160度的长帝32wbl烤箱中层，大约烤15分钟。
步骤19/20 点击查看大图
最后一步点击查看大图

小贴士

1、用蛋黄的饼干，口感更加酥松，两个蛋黄约是40克，用全蛋替换也可以。 2、没有红曲粉，红色绒液也可以，上色更好。红曲粉如果颜色不正，可以适当加入一些色素。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-12

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