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蚝油杏鲍菇｜成本仅需5元，让你吃出鲍鱼的口感

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鲜甜爽口，特别美味

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10分钟左右 | 切墩(初级)

杏鲍菇 3个

、

葱白段少许

、

姜末少许

、

味极鲜酱油 1勺

、

蚝油 1勺

、

鸡粉小半勺

、

白糖小半勺

、

胡椒粉少许

、

淀粉水少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
杏鲍菇切成0.3厘米左右的片
步骤2/8 点击查看大图
锅里水开后加适量油和盐，把杏鲍菇倒进去焯水1分钟
步骤3/8 点击查看大图
1分钟后捞起滤干水分
步骤4/8 点击查看大图
锅里油温热了加入姜末和葱段爆香
步骤5/8 点击查看大图
爆香后加入杏鲍菇翻炒
步骤6/8 点击查看大图
翻炒后调味，加入1勺酱油，1勺蚝油，小半勺鸡粉和白糖，少许胡椒粉，翻拌均匀然后盖盖焖3分钟
步骤7/8 点击查看大图
出锅前淋入少许淀粉水，翻拌均匀即可出锅
最后一步点击查看大图
这道蚝油杏鲍菇，吃起来鲜甜爽口，特别美味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-12

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