麻辣藕丝
莲藕全身都是宝, 一般人群均可食用,老幼妇孺、体弱多病者尤宜,特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用 。 营养价值。1、清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2、通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。3、益血生肌:藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。4、止血散瘀:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。 参与活动: #免费申领|300份美味豪吉川香汁在线放送#
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步骤1/12
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准备好藕、柿子椒、香葱、蒜。
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步骤2/12
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柿子椒切丝儿。
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步骤3/12
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蒜、香葱切好待用。
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藕叉丝儿待用。
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步骤5/12
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锅中倒入少许油,放入葱蒜爆香。
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步骤6/12
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放入藕丝翻炒均匀。
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步骤7/12
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加入盐、生抽翻炒入味。
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步骤8/12
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加入柿子椒。
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步骤9/12
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倒入少许麻辣川香汁。
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步骤10/12
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倒入少许水,翻炒入味即可出锅了。
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步骤11/12
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一盘麻辣藕丝就上桌了!
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最后一步
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在家吃到一盘正宗川菜就是这么简单。
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发布于 2021-10-12
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