凉拌手撕牛肉
这是我第一篇菜谱,也是我凭记忆做出来的记忆里最好吃的凉拌菜~找遍了全网都没找到的
-
步骤1/7
忘拍了。牛肉加生姜切片,冷水下锅,开水煮40分钟。水倒掉。牛肉放置凉透,按纹路撕开。
-
步骤2/7
点击查看大图
葱最好用葱叶,葱白也行。和香菜一起撕碎,葱从叶中间批开,不要直接一段一段的撕。
-
步骤3/7
点击查看大图
放盆里搅拌均匀。加生抽(酱油)。看你做的量,300g牛肉放两勺生抽。500g放三勺。
-
步骤4/7
点击查看大图
加盐,小半勺。
-
步骤5/7
点击查看大图
味精,小半勺。(加点辣椒油也行,我忘了)
-
步骤6/7
点击查看大图
锅中烧油,油8分热关火。倒入盆中,会发出呲啦呲啦的声音,一阵香气扑鼻而来~
-
最后一步
点击查看大图
凉拌一下就可以装盘上桌啦~和记忆里一样。
这道菜香菜是点睛之笔。
不吃香菜的,Emm...可能不会好吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-13
凉拌手撕牛肉的相关分类
凉拌手撕牛肉的相关推荐
-
大米蒸糕
796891人看过 -
海蘑菇炒大白菜
54142人看过 -
#春天的鲜味#玉米面饼
179161人看过 -
#秋天怎么吃#大米碗糕
179034人看过 -
冒饸络
32654人看过 -
电饭煲蒸鸡腿
291455人看过 -
口感细腻,好吃不怕胖的米蛋糕
7844人看过 -
#立冬第一补#葱烧豆腐
378589人看过 -
#一学就会快手菜#盐煎口蘑
168494人看过 -
#春日尝鲜# 菜花焖油豆腐
186512人看过 -
#节后清肠大作战#番茄蛤蜊意面
485199人看过 -
贡菜炒腊肉
350888人看过