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软糯香甜的椰子饭的做法

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软糯香甜的椰子饭

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家里只剩下一只椰子了，还有糯米，于是我决定做个椰子饭

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30~60分钟 | 切墩(初级)

椰子一只

、

白糯米适量

、

葡萄干少许

、

大枣 5个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
米要提前泡开，可以中午泡晚上再蒸。
步骤2/4 点击查看大图
椰壳先把椰肉挖出来煲鸡汤、榨椰汁都可以，这个椰肉很软很香很容易挖！
步骤3/4 点击查看大图
大米放进椰壳里，水漫过大米即可。水放多口感就没那么好了。切记啊！同时可放一丢丢盐进去。再放事先腌好的排骨铺在大米的上面即可。
最后一步点击查看大图
放在电饭锅里隔水蒸也行，煤气炉隔水蒸也没问题，据说高压锅也可以。

小贴士

时间自己看着办……觉得米饭熟了就OK啦！这个椰子做的米饭超香超香的～如果奔椰子饭去的，建议买大只的！容易做！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-13

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