清炒土豆丝
清炒土豆丝做法简单，健康好吃的素菜，口感清脆。
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步骤1/8
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将所需食材提前准备好。
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步骤2/8
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土豆去皮切成丝，过冷水泡去多余的淀粉。胡萝卜切丝，大蒜切成沫儿，备用。
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步骤3/8
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锅中放入适量植物油，放入蒜沫儿煸炒出香味。
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步骤4/8
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加入胡萝卜丝翻炒变色。
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步骤5/8
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再加入土豆丝继续翻炒一下。
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步骤6/8
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最后加入1勺六月鲜8克轻盐特级原汁酱油。
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步骤7/8
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大火翻炒一下就可以出锅了。
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最后一步
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一道简单家常又健康的素炒土豆丝就做好了。
土豆丝想要炒的清脆，一定要用冷水多浸泡几次，这样才能更好地去除土豆上的淀粉，炒制的过程中不粘锅，口感才能清脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-13
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