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芝士牛肉饼的做法

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芝士牛肉饼

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早上时间太紧张了，没有时间拍操作过程的照片。

食材清单加入采购清单

生抽 1勺

、

老抽半小勺

、

牛肉 1块约50克

、

芝士 1片

、

洋葱适量

、

西红柿 1个小点的

、

番茄沙司 2勺

、

黑胡椒碎适量

、

手抓饼 1张

、

土豆 1个小点的

烹饪步骤

步骤1/3
土豆，提前煮出来，加水+盐+糖，煮到筷子一扎就透即可。加盐糖煮出来的土豆口感莎莎的。这步可以前一天晚上做好。土豆捻成泥加少许盐黑胡椒碎。
步骤2/3
底油把洋葱碎煸炒至透明，加牛肉馅，炒变色，加西红柿(提前去皮)，炒出红油来，加番茄沙司炒匀，加生抽和老抽，炒匀铲出备用。
最后一步
手抓饼，小火煎，不用放油，把土豆泥铺在半张饼上，再加牛肉馅，上面盖一片芝士，把饼折过来，煎到芝士融化即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-14

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