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奶油蘑菇汤的做法

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奶油蘑菇汤

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超级好喝的奶油蘑菇汤，口感丰富，老少皆宜～浓郁的奶香味，太香啦参与活动: #有奖征集|摩其林美味CP创造营#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

口蘑 200g

、

洋葱半个

、

胡萝卜半根

、

黄油 20克

、

淡奶油 100克

、

全脂牛奶 100ml

、

黑胡椒粉少许

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
口蘑洗净，千万别挑特别白的菇哈，自然米白色就OK
步骤2/9 点击查看大图
口蘑大部分切成小块，洋葱和胡萝卜切丝备用
步骤3/9 点击查看大图
留几个切成小片，为了保留口感
步骤4/9 点击查看大图
锅中放黄油，加入口蘑块，胡萝卜丝，洋葱丝，翻炒片刻，加入胡萝卜丝是为了味道甜一些，也可以不加
步骤5/9 点击查看大图
加入没过食材的水
步骤6/9 点击查看大图
加入淡奶油，全脂牛奶和黑胡椒粉、食盐，大火煮一会
步骤7/9 点击查看大图
倒入榨汁机中直接搅碎，然后倒入锅中，加入剩下的蘑菇片，煮开即可
步骤8/9 点击查看大图
浓郁的奶香味儿
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口感丰富细腻

小贴士

多加些黑胡椒粉也很好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-15 · 北京

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