黄油青柠酱
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步骤1/8
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3个青柠檬用盐水搓洗干净后，用削皮刀削下青柠皮屑备用
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步骤2/8
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再把柠檬对半切开，挤出柠檬汁（约80g）备用
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步骤3/8
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柠檬汁+2个鸡蛋+60g糖倒入奶锅中搅匀
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步骤4/8
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小火加热并不停搅拌至粘稠
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步骤5/8
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放入20g黄油搅拌至黄油融化
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步骤6/8
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过筛柠檬酱，使其更细腻
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步骤7/8
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倒入柠檬皮屑拌匀后装入密封瓶中，晾凉后冷藏存储
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最后一步
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黄油青柠酱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-15
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