青椒肉段
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步骤1/11
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瘦肉中加入十三香。
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步骤2/11
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加入盐
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步骤3/11
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料酒，腌制十分钟
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步骤4/11
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葱花，蒜末备用。
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步骤5/11
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青椒段，胡萝卜片备用。
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步骤6/11
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腌好的肉段，抓水淀粉！
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步骤7/11
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油温七成热下锅炸熟。
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步骤8/11
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捞出控油。
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步骤9/11
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锅留底油，放入葱花，蒜末爆香。
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步骤10/11
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加入一勺酱油，一勺蚝油，半勺白糖，少许米醋，小半碗水。煮开之后加入青椒和胡萝卜。
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最后一步
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下入我们炸好的肉段，翻炒均匀即可出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-16
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