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金针菇鱿鱼圈的做法

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金针菇鱿鱼圈

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最近解锁鱿鱼的各种吃法，鱿鱼圈大家应该不陌生吧，可炸可炒可凉拌，对于不会切花的懒人，这算是简单又美味的处理方法。

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鱿鱼圈 500g

、

金针菇 200g

、

姜 2片

、

蒜 2瓣

、

葱 2根

、

香菜 2根

、

小米椒 2个

、

水适量

、

花生油适量

、

盐适量

、

六月鲜8克轻盐特级原汁酱油 1勺

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备食材，金针菇切头洗净，拆散，备用。
步骤2/16 点击查看大图
小米椒切粒，葱切粒，姜切丝，香菜切段，蒜切粒备用。
步骤3/16 点击查看大图
鱿鱼处理，洗净，切圈备用。
步骤4/16 点击查看大图
奶锅中加水，水开后倒入金针菇。
步骤5/16 点击查看大图
焯水后捞出，沥干水，备用。
步骤6/16 点击查看大图
奶锅中加水、姜丝，水开后倒入鱿鱼圈。
步骤7/16 点击查看大图
焯水后捞出，沥干水，备用。
步骤8/16 点击查看大图
锅中加油，倒入姜丝，蒜里，葱头，爆香。
步骤9/16 点击查看大图
倒入金针菇，翻炒均匀。
步骤10/16 点击查看大图
倒入鱿鱼圈。
步骤11/16 点击查看大图
加入盐、六月鲜8克轻盐特级原汁酱油，翻炒均匀。
步骤12/16 点击查看大图
加入葱花、香菜段、小米椒。
步骤13/16 点击查看大图
翻炒均匀。
步骤14/16 点击查看大图
出锅装盘即可。
步骤15/16 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

喜辣的可以加一小勺辣椒酱。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-16

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