快手菜❤️蒜香茄子
跟爸爸学的这道菜～ 第一次吃的时候觉得有点清淡，但是发现之后就越来越爱这个味道，很难说清楚为什么 谜一样的魔力～
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步骤1/7
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紫色圆茄洗净去皮
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步骤2/7
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这里只用了半个切丁儿备用
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步骤3/7
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大蒜切片儿备用
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步骤4/7
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热锅入油蒜片儿爆香
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步骤5/7
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放入茄丁儿翻炒均匀
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步骤6/7
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加入适量温水微炖一下茄子直至变软收汁儿前放入玫瑰盐翻炒均匀
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最后一步
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就可以出锅啦～
如果怕茄丁儿变色，切完之后可以泡在清水中。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-16
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