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简单易学的高配版鸡蛋灌饼的做法

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简单易学的高配版鸡蛋灌饼

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营养丰富，简单易学，美味健康

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

椒盐少许

、

酱肘子 3-4片

、

鸡蛋灌饼皮 1-3张

、

番茄酱或甜面酱根据口味

、

油 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
电饼铛放入一汤勺花生油，涂匀，放入鸡蛋灌饼饼皮
步骤2/12 点击查看大图
取两个鸡蛋，放入椒盐或者黑胡椒海盐都可以，依据个人口味
步骤3/12 点击查看大图
灌饼可加入肘子肉，也可放入酱牛肉片或者火腿肠，依据个人喜好，任意组合
步骤4/12 点击查看大图
电饼铛上下火，烙至饼皮分离鼓起来
步骤5/12 点击查看大图
筷子提起饼皮，戳一个洞，将打好的蛋液灌入饼皮内
步骤6/12 点击查看大图
继续烙至5分钟，至饼皮内的蛋饼熟透
步骤7/12 点击查看大图
抹上甜面酱，一边放上酱肘子，对折
步骤8/12 点击查看大图
香气四溢的鸡蛋灌饼高配版，出锅了
步骤9/12 点击查看大图
也可以放入喜欢的火腿片
步骤10/12 点击查看大图
抹上甜面酱
步骤11/12 点击查看大图
喜欢吃芝士粉小盆友也可以最后加上芝士片
最后一步点击查看大图
中间切开就可以出锅啦，特别好吃

小贴士

1.饼皮一定鼓起来，再放鸡蛋 2.筷子挑起来戳洞灌鸡蛋是个技术活，熟能生巧 3如果鸡蛋液放盐，酱料一定少放 4.饼皮不要烙至时间过长，容易过硬，影响口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-17

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