红烧鲳鱼
浏览 2.6万 · 收藏 75
将做法保存到手机
从市场买来一条鲳鱼,很新鲜,回家红烧一下,家里人都喜欢,鲜嫩入味,煮的米饭都有些不够吃,做法简单,小白也能学会,喜欢你也试试吧
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鲳鱼去腮去内脏洗净,划斜方格花刀➕葱段、姜片➕一小勺盐➕一勺料酒腌制15分钟。
-
步骤2/4
点击查看大图
起锅烧油,下五花肉煸出猪油(可直接使用猪油),下八角、花椒、葱、姜、蒜爆香,加两勺生抽炒香,加半碗清水放入鲳鱼,水要没过鲳鱼,然后➕一勺香醋➕一勺料酒➕半勺糖➕一勺蚝油调味,煮至汤汁浓稠,盛出鲳鱼,再把汤汁过滤一下,倒在鱼身上,撒上葱花,香菜段即可开动了!
-
步骤3/4
点击查看大图
红烧鲳鱼✅快手家常美味,做法简单超下饭
-
最后一步
点击查看大图
鲜香美味,配米饭绝了!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-17
换个做法
红烧鲳鱼的相关分类
红烧鲳鱼的相关推荐
-
冷泡椒麻大鸡腿 一次吃三根停不下来
100337人看过 -
亲测好吃减肥餐 全麦香菇鸡肉馅饼
72956人看过 -
无油拌茄子
13476人看过 -
酱香鸭脖#晒出你的团圆大餐#
309967人看过 -
五星推荐蔓越莓乳酪软欧包
36803人看过 -
台湾古早味蛋糕(烫面水浴法)
1912378人看过 -
美白银耳羹
19300人看过 -
奶酥面包
553697人看过 -
糯米戚风蛋糕
3208214人看过 -
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣# 姜黄南瓜粒
1688人看过 -
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#鳕鱼时蔬饼
2489人看过 -
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#红油麻婆豆腐
2025人看过