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清炒山药的做法

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清炒山药

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清爽可口又养胃的一道菜

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

铁棍山药 100克

、

干木耳 15克

、

荷兰豆适量

、

盐少许

、

食用油适量

、

料酒半勺

、

味精半勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
食材准备:1、荷兰豆摘去头尾，切成小段。2、干木耳用热水提前泡发，洗干净。3、山药去皮，切成薄片，用冷水焯水2分钟。（山药去皮一定要记得带手套哦，山药的粘液会让人手痒，我这里的山药是工具切的。）
步骤2/3 点击查看大图
第一步:锅中倒入适量油，油热倒入木耳和荷兰豆翻炒1分钟。第二步:接着倒入焯好水的山药，翻炒2分钟。第三步:加入半勺料酒，半勺盐，翻炒2分钟，加入一点点的热水。第四步:加入半勺味精，可以出锅咯。
最后一步点击查看大图
撒上葱花就可以开吃咯

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-17

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