秋日减脂汤:佛手瓜煎蛋锅巴汤,好喝不发胖
虽然还没立冬,却明明是冬天的感觉。来碗温暖的减脂汤:佛手瓜煎蛋锅巴汤➕拿铁 厨具:一人食小煮锅 火力:烹饪3档 耗时:8-10分钟 分量:一人份 我是羽翙,又懒又馋,靠懒人早餐/减脂早餐➕适量运动减肥中,同道中人记得关注我哟 ✧ෆ◞◟˃̶̤⌄˂̶̤⋆biubiu
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步骤1/12
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食材准备
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步骤2/12
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佛手瓜去皮切片
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步骤3/12
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煎蛋
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步骤4/12
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煎至2面焦黄加入生姜
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步骤5/12
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煎蛋剪小,倒入佛手瓜一起翻炒
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步骤6/12
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加开水煮至汤色发白
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步骤7/12
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煮汤期间把蟹棒稍微撕一下
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步骤8/12
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加入锅巴和蟹棒
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步骤9/12
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煮1分钟,关火,加盐、胡椒粉和葱花调味
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步骤10/12
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盛出来即可
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步骤11/12
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喜欢脆一点的锅巴口感,也可以不煮,直接把锅巴倒入汤里泡一下开始吃
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最后一步
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好好吃早餐
✍️①佛手瓜去皮时很多人会因为瓜的粘液手脱皮,我一般是直接在水龙头下一边削皮一边冲水(当然也可能因为我皮厚耐折腾)
✍️②佛手瓜想要吃爽口的脆感,可以跟蟹棒一起下锅,想要吃软和的口感就多煮会儿(建议小朋友和老人的多煮会儿)
✍️③锅巴煮了以后就会软了,想要吃酥脆口感可以直接放碗里,把调味后的汤倒在上面再撒葱花就行
✍️④鸡蛋一定要煎到微微焦黄,这样汤色才容易煮白,但是别煎糊了
✍️③锅巴煮了以后就会软了,想要吃酥脆口感可以直接放碗里,把调味后的汤倒在上面再撒葱花就行
✍️④鸡蛋一定要煎到微微焦黄,这样汤色才容易煮白,但是别煎糊了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-18
佛手瓜煎蛋锅巴汤的相关分类
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