秋吃莲藕,来年不丑。吃一碗莲菜酸汤饺子,美美的!
-
步骤1/18
点击查看大图
面粉约200克,边加清水边搅拌,和成一个面团,醒发30分钟。
-
步骤2/18
点击查看大图
一根莲藕洗净,削皮,切成小丁。
-
步骤3/18
点击查看大图
莲藕丁中加入一勺盐,搅拌一下,让它腌出水份。
-
步骤4/18
点击查看大图
把莲藕丁放在纱布里,挤出里面的水份。
-
步骤5/18
点击查看大图
1小把小葱切碎。
-
步骤6/18
点击查看大图
1块生姜切末。
-
步骤7/18
点击查看大图
准备约200克的肉馅。(今天偷懒,肉馅是在超市绞好的)
-
步骤8/18
点击查看大图
把以上食材放在大碗里。
-
步骤9/18
点击查看大图
加料酒,生抽,蚝油,香油,胡椒粉,十三香,白糖,鸡精,盐,搅拌均匀。
-
步骤10/18
点击查看大图
把醒发好的面团移到案板上,揉光滑。
-
步骤11/18
点击查看大图
切成均等的剂子。
-
步骤12/18
点击查看大图
擀开,擀圆。
-
步骤13/18
点击查看大图
开始包饺子啦。
-
步骤14/18
点击查看大图
汤碗里加1把虾皮,一勺芝麻,1勺生抽,1勺香油,3勺辣椒油,1把小葱花,3勺香醋。
-
步骤15/18
点击查看大图
再往汤碗加半碗开水,酸汤就调好啦(这张图拍的很失败)
-
步骤16/18
点击查看大图
锅里水开后,下入饺子,中间激2次凉水,煮上两开后即可。
-
步骤17/18
点击查看大图
把饺子捞在调好的酸汤里。
-
最后一步
点击查看大图
饺子馅里加了莲藕,非常的清香爽脆,汤汁酸酸辣辣很开胃,超级好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-18
吃一碗莲菜酸汤饺子的相关分类
吃一碗莲菜酸汤饺子的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#菠菜菜饼
390120人看过 -
#精品菜谱挑战赛#鸡胸肉蔬菜沙拉
234603人看过 -
孜然蘑菇炒肉
698080人看过 -
别再给宝宝买面条了,满满的添加剂,还不如花10分钟这样做!
3300060人看过 -
糯米粉烤年糕
56904人看过 -
#时令蔬菜最养人#生菜
212964人看过 -
白菜炖粉条,热腾腾吃了真舒服!
389059人看过 -
心太软(红枣夹糯米粉)
278856人看过 -
滋阴补血 桑葚黑豆红枣糖水
247412人看过 -
#春日尝鲜#喝出好气色‼️每天一杯银耳红枣羹
139845人看过 -
南瓜银耳红枣汤#洗手作羹汤#
329950人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 虾仁炒西兰花
209997人看过