香辣掌中宝
浏览 8958 · 收藏 6
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
鸡掌骨
200g
、
干辣椒
适量
、
姜蒜末
适量
、
花椒粒
适量
、
白芝麻
适量
、
盐
少量
、
好人家手工牛油老火锅底料500g装
四分之一块
、
料酒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
掌中宝解冻洗净,沥出多余水份,使用盐2g,料酒、胡椒面、味精、葱等腌制待用
-
步骤2/3
点击查看大图
起锅热油,干辣椒炒香后倒出待用。另起锅烧油1kg,下入腌好的掌中宝捞出待用。起锅热油加入姜、葱花椒粒及好人家手工牛油火锅底料30g炒香后,加入掌中宝及干辣椒翻炒均匀即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
撒芝麻,撒葱花,开吃!
小贴士
想让掌中宝更酥香,微炸油温150摄氏度是诀窍。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-19
换个做法
香辣掌中宝的相关分类
香辣掌中宝的相关推荐
-
干煸掌中宝
910818人看过 -
止咳小金橘
86158人看过 -
蒜香小龙虾
81499人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 猪肉大葱包子
227120人看过 -
#米饭最强CP#羊腿肉炖白萝卜
184753人看过 -
虫草花煲鸡汤
715923人看过 -
#米饭最强CP#烤鱼
156525人看过 -
豆腐鲫鱼汤
348539人看过 -
蒜香小龙虾(附清洗方法)
2072797人看过 -
止咳梨汤
84262人看过 -
雪梨汤——润肺止咳
144973人看过 -
胡萝卜炖羊腿
541290人看过