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5分钟追剧小零食，微波炉孜然牛肉的做法

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5分钟追剧小零食，微波炉孜然牛肉

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微波炉版孜然牛肉只需要5分钟，配料简单、操作简单，是新手值得一试的快手小零食。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

牛肉 250克

、

食用油两大勺

、

蚝油一勺

、

生抽一勺

、

花椒 15粒

、

孜然适量

、

盐少许

、

白芝麻少许

、

青红长辣椒（可不选）各1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备牛肉与配料，口味可以根据自己的喜好微调；
步骤2/9 点击查看大图
牛肉建议选择瘦肉较多的，可以带一点儿肥，将牛肉切成指头宽，5mm厚的薄片；
步骤3/9 点击查看大图
切好的牛肉放入可微波炉的容器中，倒入蚝油、老抽、食用油、花椒，放冰箱腌制半小时左右；
步骤4/9 点击查看大图
腌制好的牛肉放入微波炉，选择微波高火，加热2分钟；
步骤5/9 点击查看大图
加热结束后取出，倒出汁水，此时牛肉已经基本七八成熟；
步骤6/9 点击查看大图
倒出汁水后，牛肉上撒上盐、孜然粉，孜然粉可以稍微多一些，搅拌均匀；
步骤7/9 点击查看大图
再次放入微波炉中，选择微波高火，加热2分钟；
步骤8/9 点击查看大图
结束后取出，撒上一层白芝麻
最后一步点击查看大图
成品配上辣椒圈食用，口感更佳；

小贴士

1、食谱中所使用的微波炉是格兰仕RY微蒸烤一体机，功率为1000W，其他微波炉可根据功率适当延长加热时间； 2、牛肉尽量选择瘦肉，制作孜然牛肉效果更好；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-19

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