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豆腐蒸鸡蛋的做法

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豆腐蒸鸡蛋

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秋天吃蒸菜最营养

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10分钟左右 | 切墩(初级)

玉子豆腐 2袋

、

鸡蛋 2个

、

生抽 1勺

、

香油适量

、

轻盐酱油 1勺

、

胡萝卜 5克

、

葱 1根

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
玉子豆腐从中间切开，取开包装袋。
步骤2/7 点击查看大图
豆腐切成小块摆入盘中。
步骤3/7 点击查看大图
鸡蛋打入碗中，用筷子打散。
步骤4/7 点击查看大图
鸡蛋液过筛到豆腐中。
步骤5/7 点击查看大图
盖上保鲜膜，上锅蒸8分钟。
步骤6/7 点击查看大图
胡萝卜切成细丝。
最后一步点击查看大图
豆腐蒸好后取出，放入胡萝卜丝，淋入轻盐酱油和香油，撒上葱花即可。

小贴士

蒸豆腐的时候，水开再上锅蒸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-20

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