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辣白菜汤骨豆腐煲

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

汤骨 250克

、

生姜 3片

、

大葱半根

、

辣白菜 250克

、

鱼露 2勺

、

大酱 1/2勺

、

生抽 1勺

、

紫苏粉（选加） 1/4勺

、

香菇 4朵

、

老豆腐 1块

、

土豆 1个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
汤骨冷水浸泡1小时以上，冷水下锅焯水，洗净备用。
步骤2/6 点击查看大图
烧水下姜片。
步骤3/6 点击查看大图
水开下入汤骨。
步骤4/6 点击查看大图
加入带汤汁一共250克辣白菜，大葱。加入调味料，中小火盖盖焖煮20分钟。
步骤5/6 点击查看大图
加入香菇和老豆腐继续炖煮15-20分钟后，加入切块的土豆，开盖炖煮至土豆软烂，适当收汤即可。
最后一步点击查看大图
热辣辣的开胃又下饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-21

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