素烧丝瓜
简简单单一款素菜 却不失鲜美的味道～ 参与活动: #安佳伴团圆 中秋赢好礼#
-
步骤1/7
点击查看大图
丝瓜削皮 切去内瓤，先切1指宽的条，再改刀成寸段。
-
步骤2/7
点击查看大图
切好的丝瓜条 泡在清水中。大蒜拍散，切成蒜末。炒锅烧热，放油 下入蒜末爆香。
-
步骤3/7
点击查看大图
丝瓜条控干水入锅翻炒。炒约1分钟左右 盖上锅盖焖出丝瓜的水分。丝瓜出汤后，开盖 加入蚝油 。蚝油炒匀 撒食盐调味。
-
步骤4/7
点击查看大图
淋入水淀粉 大火收汁 。
-
步骤5/7
点击查看大图
汤汁收浓稠
-
步骤6/7
点击查看大图
出锅装盘
-
最后一步
点击查看大图
✅完成✅
切好的丝瓜，要泡在冷水中，防止氧化变黑。
蚝油要出锅前再放。
水淀粉的量 要根据丝瓜出水量添加。
加了蚝油提鲜的菜 就不用再加鸡粉了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-21
素烧丝瓜的相关分类
素烧丝瓜的相关推荐
-
#美食视频挑战赛# 鲜香浓郁的香菇炖鸡汤
8572846人看过 -
#素食主义#丝瓜烧番茄
104127人看过 -
红烧肉
2000045人看过 -
火腿肠炒玉米粒
1127685人看过 -
盐水猪肝
100324人看过 -
素炒白丝瓜
18236人看过 -
半柠半桔
62442人看过 -
【快手家常菜】辣卤牛肉
40253人看过 -
香辣嫩滑的水煮牛肉（不柴的秘密）
964804人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#炒鲜玉米粒
163438人看过 -
土豆清炖排骨
466336人看过 -
石斛老鸭汤#感恩节为TA做顿饭#
186040人看过
