香炒鸡脆骨
假期小聚来杯酒怎么可能没有下酒的小菜,一盘干香酥脆的小菜下酒又下饭。
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步骤1/13
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准备所需食材
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步骤2/13
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大蒜剁成蒜碎
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步骤3/13
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用水投洗两遍去掉粘液后捞出控水
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步骤4/13
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姜切片再切丝最后切成细末
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步骤5/13
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干辣椒剪成小段
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步骤6/13
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鸡脆骨加料酒、韩式辣椒酱、盐、糖、姜末用手抓匀
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步骤7/13
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腌制15分钟入味
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步骤8/13
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锅内加少许油倒入蒜碎,小火炒至金黄
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步骤9/13
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倒入面包糠一起炒至酥脆盛出备用
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步骤10/13
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炒锅加少许油倒入鸡脆骨、姜末中火开始翻炒
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步骤11/13
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炒至水分微干倒入辣椒段炒出香味
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步骤12/13
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最后倒入蒜碎、面包糠和黑胡椒碎翻炒均匀出锅
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最后一步
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撒香葱段一起上桌
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-21
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