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酸汤肥牛的做法

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酸汤肥牛

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总是临时起意才能灵感爆发的菜

食材清单加入采购清单

肥牛卷 500g

、

金针菇 400克

、

葱 1段（15克）

、

生姜片 3片

、

盐适量

、

糖 10克

、

生抽 2勺

、

蕃茄酱 2勺

、

淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
西红柿，肥牛片，金针菇洗净备用
步骤2/8 点击查看大图
西红柿切丁
步骤3/8 点击查看大图
肥牛片冷水下锅，放入葱姜，料酒焯水，八分熟即可
步骤4/8 点击查看大图
金针菇分小缕
步骤5/8 点击查看大图
热锅凉油，西红柿丁加入翻炒，放入少许盐，翻炒至汤汁
步骤6/8 点击查看大图
西红柿丁煮沸后，加入金针菇，盖盖儿继续煮十分钟
步骤7/8 点击查看大图
调料汁：两勺番茄酱，两勺生抽，一勺糖，一勺淀粉，适量清水，搅拌均匀
最后一步点击查看大图
金针菇煮软后，下入肥牛片，再加入料汁，开锅即可

小贴士

全程都不要加水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-22

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