自制鸡粉
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步骤1/11
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干虾皮用温水寖泡，去除咸味
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步骤2/11
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倒入不粘锅炒干水分
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步骤3/11
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炒得可以用手指捏就碎，就可以了。
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步骤4/11
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炒成这样就可以了。金黄色
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步骤5/11
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干香菇适量
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步骤6/11
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用温水寖泡一下捞出，用厨房纸抹去上面水分，
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步骤7/11
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一个个放入烤盘。
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步骤8/11
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入烤箱150℃，烤30分钟
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步骤9/11
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二者合一起倒入磨粉机
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步骤10/11
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打碎
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最后一步
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打碎装入玻璃瓶，或者密封罐保存。
自制鸡粉无任何添加剂，下面，下粉，下馄饨，炖菜，炒菜 凉拌菜都可以用到一勺，二勺。鲜美无敌。（烤香菇可根据个人家烤箱温度而定，空气炸锅）只要把香菇烘烤干即可，用手指掰段即可。如果香菇烘烤程度太软，就再烘烤一点时间。虾皮一定要买低盐那种。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-22
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