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凉拌秋葵

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秋葵超简单做法！ 秋葵的嫩果含有丰富的人体不可缺少的维生素A、维生素B、维生素C、蛋白质和矿物质等。维生素B1和维生素C的含量均高于菜豆，特别是含有一种黏性物质——糖聚合体(果胶、半乳聚糖、阿拉伯胶等的混合物)，能增强人体的耐力，有促进消化和保护肠、胃、肝脏、皮肤和黏膜的作用，并且有治疗胃炎、胃溃疡的功效。 秋葵含有丰富的人体不可缺少的维生素A、维生素B、维生素C、蛋白质和矿物质等。维生素B1和维生素C的含量均高于菜豆，特别是含有一种黏性物质——糖聚合体(果胶、半乳聚糖、阿拉伯胶等的混合物)，能增强人体的耐力，有促进消化和保护肠、胃、肝脏、皮肤和黏膜的作用，并且有治疗胃炎、胃溃疡的功效。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
秋葵 300克
、
油 适量
、
大蒜 2瓣
、
酱油 2勺
烹饪步骤
小贴士

1.煮好捞出的秋葵可以用凉白开冷却降温，这样可以爽脆一些 2.我家酱油是咸的，所以我没放盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-24

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