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清蒸鱼的做法

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清蒸鱼

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疫情封城，调料不全

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鱼 1000g

、

猪肉丝 50g

、

葱、姜适量

、

花椒适量

、

蒸鱼豉油适量

、

盐、胡椒粉适量

、

香油适量

、

料酒适量

、

彩椒或胡萝卜点缀

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1、腌制葱丝、姜丝、肉丝、盐、胡椒粉、料酒、香油拌好，放入鱼腹中进行腌制2、配料鱼腌好后拿出腌料改刀，放入葱段、姜片、花椒，上蒸锅大火蒸10-15分钟3、淋油出锅后倒出多余汤汁，倒上蒸鱼豉油，放上葱丝、姜丝用热油激出香味即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-24

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