红薯糖制作全过程，传统熬制方法，无任何添加剂你吃过吗？
每年寒冬时节，奶奶总会给我们做红薯米花糖吃，记忆里的红薯米花糖，口感酥脆香甜，是那时候不可多得的童年小零食。 做红薯糖，熬糖是关键，天蒙蒙亮就要起床，虽很辛苦，但和家人一起熬糖的记忆却很美好。
-
步骤1/8
点击查看大图
将红薯洗净切片，上锅蒸熟，捞出
-
步骤2/8
点击查看大图
将蒸红薯时流出来的汁用纱布过滤一遍，然后过滤后的红薯汁放锅里熬3小时左右
-
步骤3/8
点击查看大图
在3小时的熬煮过程中，可以时不时搅拌一下。当看到锅里大泡转小泡，或者捞一点出来放在装满水的碗里，碗里的糖不散开时，说明熬糖成功了
-
步骤4/8
点击查看大图
红糖冷却以后，就可以搅好长好长，空气里都弥漫着香甜的气味
-
步骤5/8
点击查看大图
将炒米放到红薯糖里一直炒炒炒
-
步骤6/8
点击查看大图
捞出来趁热把它压紧实
-
步骤7/8
点击查看大图
趁热将它切成自己喜欢的形状
-
最后一步
点击查看大图
好吃好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-25
红薯糖制作全过程的相关分类
红薯糖制作全过程的相关推荐
-
重阳节必备紫苏糯米酒，湖南才有的美酒
28672人看过 -
全网唯一自制酒曲做法，辣蓼叶做酒曲
50715人看过 -
自制高端小众食用油【紫苏籽油】，99%的人都没见过
28292人看过 -
自制益母草膏，活经调血，口感微甜
41518人看过 -
农家家庭自酿南瓜酒，方法简单，小白都能学会
59823人看过 -
清甜爽口冬瓜糖，90后童年零食
40187人看过 -
80岁奶奶熬猪油老方子，出油多油也香，保存1年都不坏！
109548人看过 -
#一周减脂不重样# 哄娃法宝【西红柿冻】，清甜滑嫩，娃儿超爱
274767人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4457140人看过 -
烤箱版红薯干，不用三蒸三晒
106384人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
12633228人看过 -
家庭版树莓糖，QQ弹弹，香香甜甜
23536人看过
