超快手的蒜蓉蒸蛏子
清蒸相对爆炒,清淡一些。老少皆宜
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步骤1/10
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水开加入料酒、蛏子。开口可以捞出
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步骤2/10
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流水反复冲洗沙子
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步骤3/10
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去除蛏子黑线
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步骤4/10
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提前泡好的粉丝,来不及泡,可以开水煮一下
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步骤5/10
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先铺上粉丝,然后摆上蛏子(留一半壳)
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步骤6/10
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调汁:小米椒、蒜瓣儿切碎加入蚝油、生抽、盐、糖
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步骤7/10
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搅拌好的蒜蓉汁,浇上摆放好的蛏子上
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步骤8/10
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大火蒸5-8分钟
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步骤9/10
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浇热油,伴随滋滋啦啦….的声音,香味扑鼻
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最后一步
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简单又美味的蒜蓉蒸蛏子
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-25
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