银耳羹（一步快速出胶的方法）
天气逐渐变冷，来上一碗糯糯的银耳羹吧！超赞！
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步骤1/10
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我买的是鲜银耳，如果是干的，提前泡发，加入淀粉，洗的更干净。
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步骤2/10
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剪成小朵，反复清洗干净
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步骤3/10
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水开放入银耳，中大火煮10分钟左右
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步骤4/10
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快速出胶的秘诀，一双筷子，顺着一个方向快速搅拌，5分钟左右，很明显就会出胶
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步骤5/10
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满满的胶原蛋白
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步骤6/10
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放入喜欢的配料，红枣、枸杞、冰糖，山药
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步骤7/10
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放几颗话梅，会有点酸甜的口感，不喜欢可以不放
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步骤8/10
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盖上盖子，小火7、8分钟就可以了
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步骤9/10
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放了红枣，枸杞，颜色会发红，不放就是白色
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最后一步
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开吃、超级棒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-25
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