自制鸡肉肠
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步骤1/17
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鸡肉打成泥
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步骤2/17
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切莲藕,葱姜花椒大料水
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步骤3/17
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莲藕打碎
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步骤4/17
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准备好调料:生抽,蚝油,黑胡椒,盐
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步骤5/17
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加入所有调料搅拌均匀
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步骤6/17
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再加生粉
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步骤7/17
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进行搅拌,分三次加入葱姜水
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步骤8/17
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再加入莲藕碎搅拌
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步骤9/17
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然后放入冰箱冷冻一小时左右
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步骤10/17
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就可以罐长啦
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步骤11/17
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灌八分满就好了
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步骤12/17
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水有小泡就可以下鸡肉肠,全程小火
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步骤13/17
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一点要小火泡,泡20分钟就行了,不能太久,不然肉会柴
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步骤14/17
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捞起凉凉
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步骤15/17
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剪短绳子
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步骤16/17
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煎一个试一下,不错,QQ弹弹的
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最后一步
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剩下的放冷冻起来慢慢吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-25
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